tofu 150g
zemiaky 150 g
cibuľa 150 g
mrkva 1 ks
petržlen
zeler
olej 5 polievkových lyžíc
voda 1200 ml
morská soľ
drvená rasca
sójová omáčka
Mrkvu, petržlen a zeler očistíme a nahrubo nastrúhame, očistené zemiaky nakrájame na kocky a všetko varíme v slanej vode. Tofu nakrájame na centimetrové kocky, dochutíme ich sójovou omáčkou a spoločne s cibuľou, nakrájanou na tenké plátky jemne opražíme. Pred dovarením zemiakov vmiešame do polievky osmažené tofu s cibuľou a spolu dovaríme. Na tanieri ozdobíme zelenou vňaťou. Možnou obmenou je pridanie ovsených vločiek pražených na suchej panvici.
