Orechové koliečka

 

250 g ovsených vločiek
200 g mletých orechov
50 g strúhaných lúpaných mandlí
150 g rastlinného tuku
150 g cukru
150 g CZ múky
3 lyžice sójovej hladkej múky
2 lyžice karobu
2 lyžice rumu
½ lyžičky sódy alebo kypriaceho prášku

Všetko zmiešame dohromady a dobre prepracujeme. Potom vyvaľkáme valček, ktorý rozkrájame na malé dieliky a z tých v dlaniach vytvoríme guľôčky, ktoré stlačíme na placky o priemere 3-4 cm. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 30 minút. Zdobíme kvapkou horkej čokolády, do ktorej zaboríme polku orecha alebo mandle.