Ovocné srdiečka s obilnými klíčkami


210g CZ múky špaldovky
140 g rastlinného tuku (Provamel)
50 g ovocného cukru
50 g pražených klíčkov
voda

Náplň:
100 g pražených klíčkov
100 g ríbezľovej marmelády
Fondánová ovocná poleva:
100 g práškového (nie ovocného!) cukru
1 lyžice ríbezľovej marmelády
2 lyžice rumu

Zo všetkých surovín vymiesyme vláčne cesto, ktoré dáme do chladu na 1 hodinu odpočinúť. Z cesta vyvaľkáme tenký 4mm plát, z ktorého vykrajujeme srdiečka a pečieme pri 155°C do zlatista. Vychladnuté zlepujeme náplňou a zdobíme polevou, ktorú postupne vyťahujeme lyžičkou od stredu ku krajom srdiečok a necháme pár dní vyschnúť.