Proteínové BOMBA pre vegetariánov

- Ingrediencie: sáčok ryže basmati, 250 g červenej šošovice, 2 lyžice olív. oleja, cibule, 3 strúčiky cesnaku, paprika červená, zelená, žltá, 4 paradajky, pažítka, petržlen, soľ
- Na olív. oleji necháme speniť cibuľu a cesnak. Pridáme nakrájanú papriku, paradajky a soľ, chvíľu podusíme. Potom prisypeme červenú šošovicu, krátko povaríme a až šošovica zmäkne, pridáme uvarenú basmati ryžu. Dochutíme pažítkou a petržlenovou vňaťou.