Zemiaková

1/2kg zemiakov, 100g koreňovej zeleniny, 50g kelu, 50g rastlinného masla, 60g múky, popr. majorán, cesnak, čerstvé alebo sušené huby, 1,5 l vody.
Z rastlinného masla a múky si pripravíme zápražku, ktorú zalejeme vodou. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme do polomäkka. Potom prisypeme koreňovú zeleninu, ktorú buď nahrubo nastrúhame alebo nakrájame na kocky. Súčasne pridáme nadrobno nakrájanú kapustu. Pridáme huby a polievku, dovaríme a okoreníme cesnakom, majoránom a čiernym korením. Môžeme tiež použiť bežné polievkové korenie. Sušené huby pridáme do polievky aj s vodou, v ktorej boli namočené.