Polievky
Pórová polievka s cícerom
- Ingrediencie: 2pórky, 150g cícera, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice margarínu, soľ, korenie, petržlenu, 1l vývaru
- Vopred (12 hod) namočený cícer uvariť do mäkka - rozmixovať a pridať do polievky uvarené zo zvyšku ingrediencií. Cícer polievku výborne zahustí.
Hladká Ankča
- Ingrediencie: 2 hrste sušených húb, 1 hrnček hl. múky, sójové mlieko, soľ, rascu a majorán
- Uvariť huby so soľou a rascou. hl. múku rozmiešať v mlieku a pridať do polievky, posypať majoránom a zavariť.
Flámska polievka
- Ingreience: 500g zemiakov, 1 l vody, 2 póry / nakrájať na menšie plátky, 250g okrúhlice alebo repy alebo kvaka, 150g strúhanky z pečiva / akéhokoľvek, 30g margarínu, korenie mleté
- Varíme v tlakovom hrnci cca 10 min.
Zeleninová polievka s kuskusom
- Ingreience: Brokolica, mrkva, cibuľa, kuskus, sójová omáčka, cesnak, soľ, sójové mlieko
- Nakrájame cibuľu a nahrubo nastrúhate dve mrkvy. Rozpálite na panvici olivový olej, pridáte cibuľu a po chvíli mrkvu a necháte pár minút. Potom pridáte sójovú omáčku a necháte stranou. Kuskus dáte do hrnca,...
Šošovicová polievka so zeleninou
- Ingreience: Olej, cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, paradajkový pretlak, 3 paradajky, 2 zemiaky, 1 čili paprička, 1 liter vody, bobkový list, 200 g červenej šošovice, 100 g kukurice, korenie, oregano, soľ, petržlenová vňať
- Nakrájanú cibuľku a cesnak speníme na oleji. Pridáme pretlak, olúpané...
Pórová polievka
- Ingrediencie: 1 liter vody, kocka zeleninového bujónu, pór, cibuľa, olej, SOJ. smotana, 2 zemiaky
- Nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme zeleninový bujón a zalejeme vodou. Až sa voda začne variť, pridáme na kolieska nakrájaný pór a na kocky nakrájané zemiaky. Varíme 20 minút. Pridáme SOJ....
Tofu cibuľačka
tofu 150g
zemiaky 150 g
cibuľa 150 g
mrkva 1 ks
petržlen
zeler
olej 5 polievkových lyžíc
voda 1200 ml
morská soľ
drvená rasca
sójová omáčka
Mrkvu, petržlen a zeler očistíme a nahrubo nastrúhame, očistené zemiaky nakrájame na kocky a všetko varíme v slanej vode. Tofu nakrájame na centimetrové kocky,...
